29 Sep.
Château Roubine, le 1er Cru Classé des Côtes de Provence labellisé en agriculture biodynamique DEMETER
Château Roubine et la biodynamie, quand l’agriculture soigne la Terre pour créer des vins encore plus naturels :
Déjà labellisé AB, agriculture biologique, depuis 2017, Château Roubine s’était lancé depuis une dizaine d’années dans la biodynamie pour traiter avec amour et soin son terroir d’exception au cœur du Var.
Avec 13 cépages plantés sur des parcelles d’un seul tenant formant un cirque bordé de pins et de chênes, les 72 hectares de vignes bénéficient de la plus grande attention pour donner aux vins toute leur singularité.
Comment Château Roubine utilise au quotidien les préceptes de la biodynamie ?
Depuis 2017 après l’obtention de la labellisation AB, Château Roubine a demarré sa conversion officielle en agriculture biodynamique.
C’est grâce au calendrier lunaire et planétaire que le travail s’organise à Château Roubine.
Jean-Louis Francone, Chef des cultures et Pierre Gérin scrutent avec attention les cycles luni-solaires.
Un agenda qui détaille le positionnement des planètes et des constellations, détermine l’influence que peut avoir le coefficient des marées sur la Terre mais également les jours fruits, les jours fleurs et les jours racines.
- Partager
